Anasayfa    |   Künye    |   İletişim  
 

Konya'nın Güçlü ve Tarafsız Haber Gazetesi
 
 
 
Güncel Yaşam Spor KONYA Siyaset Ekonomi Röportaj Eğitim Sağlık Dünya Kültür Sanat  

 
Vefatının ardından yakınına ulaşılamayanların isimleri internette      Konyaspor zorlu maça hazır!      Konya'dan gönüllü UMKE ekibi Afrin'e uğurlandı      Konya Uluslararası Yeşil Başkentler Kongresi’ne ev sahipliği yapacak      Online anket      Şenol Güneş'ten Mehmet Özdilek açıklaması      Çelik kanatların "operasyona hazırlık" videosu      Mehmet Oğuz'un ziyaretleri sürüyor      TFF'den Konyaspor'a ağır ceza!      Konyalı şehit toprağa verildi      Erdoğan ve Yıldırım'a Konya sunumu yapılacak!      Yardımcı doçentlik kadrosunu kaldıran teklif kanunlaştı      Konya'da hırsızlık şüphelileri yakalanmamak için bakın ne yapmış      İşte seçim ittifakının ayrıntıları      Online Anket      JÖH ve PÖH TSK emrinde      SGK'dan şüpheli emekliliğe büyük takip      Afrin'de 1829 terörist öldürüldü      Ehliyet sınavı görevlilerinin ücretlerine yeni düzenleme      Konyaspor'un rakibi Akhisarspor!     

Ekmeğin gramajı ve fiyatına "israf" ayarı

10.11.2017
  
 
Cihan Kolivar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilileri ile görüşme yaptığını, görüşmede İstanbul'daki fırıncıların yaşadığı sorunları aktardığını ifade etti.

Bakanlığın israfın nedenine ilişkin bir araştırma yaptığını, araştırmada, ekmekte israfı artıran nedenlerin "ucuzluk" ve "gramaj" olduğunun ortaya çıktığını kaydeden Kolivar, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'ne göre şu anda ekmek üretiminde alt sınırın 250 gram olduğunu, söz konusu alt sınırdan başlamak üzere 50'şer gram artışlarla ekmek üretilebildiğini anlattı.

Kolivar, "Bakanlığın tebliğde yapacağı değişiklikle israfı önlemek amacıyla artık ekmek 200 gram üretilebilecek. Ekmekte taban 200 gram olacak, bunun altında olmayacak. Gramaj artışı da 10'ar gram olacak." dedi.

Yeni tebliğin yeni yıla yetişmesini beklediklerini ifade eden Kolivar, "Fırında 200 gram da, 250 gram da, 300 gram da, 400 gram da olacak. Halk hangisini isterse onu alacak. Bu çeşitlendirme sayesinde özellikle tek veya iki kişilik ailelerde küçük ekmek alınmasıyla israf azalacak." diye konuştu.

- "İSTESOB yeni fiyat belirleyecektir"

Cihan Kolivar, tebliğin yeni haliyle 2018 itibarıyla uygulanmasını, yayımlanmasını beklediklerini kaydederek, şöyle devam etti:

"Bu durum kesinlikle gizli zam olarak algılanmamalı. Burada biz fırıncıların da gözlemlediği, ekmeğin gramajının kişiye fazla gelmesi sonucu israf olması. Burada ana hedef, israfın azaltılması. Zaten ekmek fiyatlarını belirleyen İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) yeni tebliğ sonrası ekmek fiyatlarını yeniden değerlendirecek, bu kapsamda yeni fiyat belirleyecektir. Biz fırıncılar için de ekmek israfının önüne geçilmesi birincil meseledir."

Kolivar, üzerinde durdukları bir başka sorunun fırın, bakkal ve market dışında ekmek satılması olduğunu belirterek, "Türkiye'de pazarda, cami önünde, manavda, hatta ve hatta tütüncüde bile ekmek satılıyor. Nerede, nasıl, ne şekilde üretildiği belli olmayan bu ekmeklerin satışı yasak. Bu konuda çalışmalar devam ediyor. Satış yapan kimselerin engellenmesi için bakanlığa, belediyelere, zabıtalara başvuru yaptık." diye konuştu.

Sağlıklı ve temiz fırında üretilen ekmeği vatandaşa ulaştırmayı amaçladıklarını kaydeden Kolivar, vatandaşların açıkta, pazarda, cami önünde satılan ekmekleri değil, denetlenen, hijyen şartlarını yerine getiren, istihdam sağlayan fırınlardan ekmek almaları gerektiğini belirtti.

Kolivar, fırınlardan alışveriş yapılmasının daha çok üretim manasına geleceğini, bu sayede zamların da geciktirilebileceğini söyledi.

- "Sıcak ekmek yeme alışkanlığı israfı artırıyor"

Bayrampaşa'da fırıncılık yapan Münir Kazdal, İstanbul'da günde 2-3 milyon ekmeğin israf edildiğini, çöpe gittiğini, israfın ana sebeplerinden birisinin sıcak ekmek yeme alışkanlığı olduğunu söyledi.

Kazdal, "Bu alışkanlık nedeniyle bakkal ve marketlere günde 3 defa ekmek servisi yapılıyor. Halbuki günlük süt bile bir defa servis ediliyor. Bundan dolayı marketlerde, 'yarın taze ve sıcak ekmek gelecek' düşüncesiyle gün içinde kalan ekmeğin hepsi iade ediliyor. Bu durum da israfa neden oluyor." şeklinde konuştu.

Kazdal, bakkal ve marketlere günde 3 defa yapılan servislerin bire indirilmesi durumunda ekmekte israfın azaltılabileceğini belirtti.
 
 
 
 
       
 
  Toplam 0 adet yorum.  
 
Ekonomi
» Erdoğan ve Yıldırım'a
»  SGK'dan şüpheli emekli
»  Otomobillerde beyaz ve s
»  "300 koyun projesi"nde b
»  Türkiye genelinde ocak
» Konya'daki konut satışl
»  Devlet 17 milyar liralı
»  Maliye Bakanlığı'ndan
» Özel okulların sorunlar
» Cumhurbaşkanı Erdoğan'
» Milyonlarca aileye doğum
» Enerjide 10 adım
» "Emeklilik bekleyen esnaf
»  Ocak yağışları tarı
» Bankalarda 117 milyon lir
»  2B arazileri için başv
» TOKİ, Konya'da 21 işyer
»  TESK'ten "çilingir" uya
» "Kıdem tazminatının BE
»  Konya'da büyük buluşm
» Benzin ve motorinde indir
» "Karekod uygulaması güv
» 'Asgari geçim indirimi'n
» SGK duyurdu: O süre uzat
» Gelir ve kurum geçici ve
» 87,2 milyon avroluk hibey
»  SGK'lı neden fark veriy
»  Buğdayın yetişme sür
» Hükümetten flaş 'yerli
» Sığır yetiştirene ve
» Ekonomi Bakanı Zeybekci:
» Asgari ücret desteği s
» Konya'daki esnaf sayısı
» Özel okul teşviklerinde
»  Traktör sayısı geçen
» Haciz uygulamasına yeni
»  Milli Emlak Genel Tebli
» Kira artışı 5 yılın
» 10 bin TL indirimi duyan
» Trafiğe kayıtlı araç
»  Öğretmenlerin özlük
»  Esnaf kepenklerini "reko
» Meram’da çiftçi bulu
» Konya'nın zam şampiyonu
» Kira artış oranı belir
» "Akaryakıt fiyatlarında
» Çiftçi ailelere 300 dam
» Konya Ovası'nda son duru
» Torba yasadan çalışana
» Ocak ayının zam şampiy
»  "Temel hedefimiz sigorta
»  Asgari ücretin yıl iç
»  Otomobilde dizel tercihi
» Çeyiz desteğine devlet
» Konut hesabında devlet k
» "Konya 2018’de yine rek
» Konya'daki araç sayısı
» Konya'nın nüfusu 18 bin
» Tarihi "İznik çinisi" v
»  Araç tescil işlemlerin
»  KDV Genel Uygulama Tebli
» Araç sahipleri dikkat: B
» Konya'nın ihracatında b
» Kütükcü’den sanayici
» Bakan Ağbal'dan KDV iade
» Konya'nın siyah havucu 2
» "Konya hızla üst sıral
»  Lisanslı depolar üreti
» Konya iş dünyasından
»  Tarımda 1,6 milyarlık
» Konya'da bir yılda satı
» İnternet ve sosyal medya
» "Hurda araçlar için bed
»  Vergi tahsilatında hede
» Joker işçiye kadro müj
» Konya'da konut satışın
» Kamu sosyal tesis ücretl
» 30 yıldan fazla çalış
» Çatıda üretilen elektr
» Şeker kotaları belirlen
» 18 milyon öğrenci için
» Özkan Taşpınar: Türki
» Taşeron işçinin maaş
» Vergi indirimi sürecek
» "İşletmelerin asgari ü
»  e-Devlet'te hedef 40 mil
»  "Elektrikte usulsüz fat
» Hüseyin Çevik: Konya Ov
» Konya'daki fuarları geç
» Altının gramı 1,5 ayı
 
 
 
 

 

Şehir Seçiniz
 Untitled Document
Şehir : Konya  
 
 
Anasayfa      Güncel      Yaşam      Spor      Siyaset      Ekonomi      Röportaj      Eğitim      Dünya      Kültür Sanat     
 
 Copyright © 2015 haberliyorum.com design by phpyazilim.com