Anasayfa    |   Künye    |   İletişim  
 

Konya'nın Güçlü ve Tarafsız Haber Gazetesi
 
 
 
Güncel Yaşam Spor KONYA Siyaset Ekonomi Röportaj Eğitim Sağlık Dünya Kültür Sanat  

 
Konya'daki silahlı kavganın 13 yaşındaki şüphelisi tutuklandı      Özdilek: Sakin ve sabırlı oynayacağız      Milyonlarca kişiyi ilgilendiren 'torba tasarı' Meclis'te      Abonelikler e-devlet üzerinden taşınabilecek      Süper Lig'de 13. hafta heyecanı      Beyşehir'den yurt dışına yedek parça!      Konya'da kar yağışı bekleniyor      Kış lastiği "ticari araçlar"da zorunlu      Konya'daki konut satışında büyük düşüş      Aybüke'siz ilk Öğretmenler Günü      Kıbrıs 43 yıl sonra Konyalı gazileri ile buluştu      Yerli sistemler TSK'nın gücüne güç katacak      Çocuklu ailelere "mobilyaları sabitleyin" uyarısı      Karatay Belediyesi kışa hazır      Konya'nın bazı ilçeleri dondu! -12      Konya'daki FETÖ'nün askeri yapılanması davası ertelendi      FETÖ'cüler kurbanı bayramdan önce kesmiş      Konya'da ilginç görüntüler!      Konya'da balkondan düşen genç hayatını kaybetti      Saldırıya uğrayan gazi Konyaspor'un misafiri olacak     

Ekmeğin gramajı ve fiyatına "israf" ayarı

10.11.2017
  
 
Cihan Kolivar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilileri ile görüşme yaptığını, görüşmede İstanbul'daki fırıncıların yaşadığı sorunları aktardığını ifade etti.

Bakanlığın israfın nedenine ilişkin bir araştırma yaptığını, araştırmada, ekmekte israfı artıran nedenlerin "ucuzluk" ve "gramaj" olduğunun ortaya çıktığını kaydeden Kolivar, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'ne göre şu anda ekmek üretiminde alt sınırın 250 gram olduğunu, söz konusu alt sınırdan başlamak üzere 50'şer gram artışlarla ekmek üretilebildiğini anlattı.

Kolivar, "Bakanlığın tebliğde yapacağı değişiklikle israfı önlemek amacıyla artık ekmek 200 gram üretilebilecek. Ekmekte taban 200 gram olacak, bunun altında olmayacak. Gramaj artışı da 10'ar gram olacak." dedi.

Yeni tebliğin yeni yıla yetişmesini beklediklerini ifade eden Kolivar, "Fırında 200 gram da, 250 gram da, 300 gram da, 400 gram da olacak. Halk hangisini isterse onu alacak. Bu çeşitlendirme sayesinde özellikle tek veya iki kişilik ailelerde küçük ekmek alınmasıyla israf azalacak." diye konuştu.

- "İSTESOB yeni fiyat belirleyecektir"

Cihan Kolivar, tebliğin yeni haliyle 2018 itibarıyla uygulanmasını, yayımlanmasını beklediklerini kaydederek, şöyle devam etti:

"Bu durum kesinlikle gizli zam olarak algılanmamalı. Burada biz fırıncıların da gözlemlediği, ekmeğin gramajının kişiye fazla gelmesi sonucu israf olması. Burada ana hedef, israfın azaltılması. Zaten ekmek fiyatlarını belirleyen İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) yeni tebliğ sonrası ekmek fiyatlarını yeniden değerlendirecek, bu kapsamda yeni fiyat belirleyecektir. Biz fırıncılar için de ekmek israfının önüne geçilmesi birincil meseledir."

Kolivar, üzerinde durdukları bir başka sorunun fırın, bakkal ve market dışında ekmek satılması olduğunu belirterek, "Türkiye'de pazarda, cami önünde, manavda, hatta ve hatta tütüncüde bile ekmek satılıyor. Nerede, nasıl, ne şekilde üretildiği belli olmayan bu ekmeklerin satışı yasak. Bu konuda çalışmalar devam ediyor. Satış yapan kimselerin engellenmesi için bakanlığa, belediyelere, zabıtalara başvuru yaptık." diye konuştu.

Sağlıklı ve temiz fırında üretilen ekmeği vatandaşa ulaştırmayı amaçladıklarını kaydeden Kolivar, vatandaşların açıkta, pazarda, cami önünde satılan ekmekleri değil, denetlenen, hijyen şartlarını yerine getiren, istihdam sağlayan fırınlardan ekmek almaları gerektiğini belirtti.

Kolivar, fırınlardan alışveriş yapılmasının daha çok üretim manasına geleceğini, bu sayede zamların da geciktirilebileceğini söyledi.

- "Sıcak ekmek yeme alışkanlığı israfı artırıyor"

Bayrampaşa'da fırıncılık yapan Münir Kazdal, İstanbul'da günde 2-3 milyon ekmeğin israf edildiğini, çöpe gittiğini, israfın ana sebeplerinden birisinin sıcak ekmek yeme alışkanlığı olduğunu söyledi.

Kazdal, "Bu alışkanlık nedeniyle bakkal ve marketlere günde 3 defa ekmek servisi yapılıyor. Halbuki günlük süt bile bir defa servis ediliyor. Bundan dolayı marketlerde, 'yarın taze ve sıcak ekmek gelecek' düşüncesiyle gün içinde kalan ekmeğin hepsi iade ediliyor. Bu durum da israfa neden oluyor." şeklinde konuştu.

Kazdal, bakkal ve marketlere günde 3 defa yapılan servislerin bire indirilmesi durumunda ekmekte israfın azaltılabileceğini belirtti.
 
 
 
 
       
 
  Toplam 0 adet yorum.  
 
Ekonomi
» Konya'daki konut satış
» 1 Ocak'tan itibaren yeni
»  5 milyon abone "güvenli
»  Yeni nesil yazar kasalar
» Konya'daki kömür rezerv
» Emeklilik e-devlet'le yap
» Konya'da 3 bin kişi bir
» Emekliler sağlıkta katk
» Bakan Sarıeroğlu'dan ta
» "Yerli otomobil fabrikas
» Hükümetten asgari ücre
»  Bakan Zeybekci'den kadı
» Konya'da ekmeğin gramaj
»  Asgari ücretin zam paza
» Bakan Jülide Sarıeroğl
» Liselere geçişte yeni s
»  İşsizlik oranı açık
» Anneye 4 bin 857 TL veril
» "Yerli otomobil Konya’d
» Bakan Sarıeroğlu'ndan '
» "Türkiye'ye 9 ayda 26 mi
» "Akaryakıt üzerindeki v
» PTT'den ikinci el araç a
» Kırsal kalkınma destekl
» Devlet "liyakat sahibi" e
» Tüketicinin dizel otomob
» Konya'daki traktör sayı
» Ekmeğin gramajı ve fiya
» Yeni yapılacak binalara
» Çalışan annelere büy
» Konya'daki araç sayısı
» Meram Belediyesi'nden Eml
» Uyumlu mükellefe vergi i
» Meslek liseliye kısa dö
» ESK etlerine hafta sonu t
» Bakan Fakıbaba'dan marke
» 'Cam filmi yasağı tek i
» Kamuya 74 bin personel al
» Araç muayene sayısı 8
» İşsizlik Fonu 130 milya
» Otomatik BES'i daha cazip
» Maliyenin e-uygulamaları
» Konya'da kişi başı tas
» 'Darbe girişimine rağme
» 'Karekod' uygulaması kar
» Cam filminin faturası a
» 5 firma yerli otomobilin
» Esnaftan "ESK'nın ucuz e
» "Elektrik ve gazda usuls
» "Konya yerli otomobil iç
»  Bakan Ağbal'dan 'asgari
»  Konya, geleceğini Ar-Ge
» Bakan Albayrak: Doğalgaz
»  Okka: Son 10 yılın en
» 'İpotekli ev' emlak söz
» KSO Meclis Başkanlığı
» Milli tüfek sınırları
»  Ucuz et satışı başl
» Ertelenen sigorta primler
» Yeni emekliler devletten
» 'Tavan fiyat uygulaması
» Büyümede çift hane bek
» "Kış lastiği dört tek
» Tüfenkci: Doların ateş
» Okka: 2018’de Afrika’
» Altının gramı tarihi z
» Sarıeroğlu: İstihdam s
» BES'in büyüklüğü 74
» Yeni bir iş telefonun uc
» Tarım Bakanı Fakıbaba:
»  Külliye’de faizlere f
»  Ağbal'dan 3,2 milyon il
» MTV oranları komisyonda
» Konya'daki konut satış
» Emekliye 355 lira zam
» Öğretmenlere yapılacak
» Hitit kralı 3 bin 250 y
» İŞKUR 36 bin liralık h
» Düzenleyici kurumlara 20
» "Konya savunma sanayisine
» "Sıfır araç fiyatları
» Tüm konutları deprem si
»  Bütçeden maaşlara zam
» TOKİ Başkanı Turan: So
» Bütçe maratonu komisyon
» Konya haşhaş üretimind
» 'Torba Tasarı'da 16 madd
» Harçlara zam geliyor!
» Taşeronlarla ilgili düz
» Elektrik bağlantı bedel
 
 
 
 

 

Şehir Seçiniz
 Untitled Document
Şehir : Konya  
 
 
Anasayfa      Güncel      Yaşam      Spor      Siyaset      Ekonomi      Röportaj      Eğitim      Dünya      Kültür Sanat     
 
 Copyright © 2015 haberliyorum.com design by phpyazilim.com