Konyada ek iş imkanları shrink makinası
 
  Anasayfa    |   Künye    |   İletişim  
 

Konya'nın Güçlü ve Tarafsız Haber Gazetesi
 
 
 
Güncel Yaşam Spor KONYA Siyaset Ekonomi Röportaj Eğitim Sağlık Dünya Kültür Sanat  

 
AK Parti, eski milletvekillerini unutmadı      Beyşehir Gölü'nde "nadir balıklar" özenle korunuyor      Konya'ya 134 milyon liralık yatırım      İki yıllık ilahiyat mezunlarına lisans tamamlama imkanı      CHP Milletvekili Hüsnü Bozkurt'tan Genel Merkeze 'ince' mesaj      Genç çiftçilere 503 milyon lira hibe      İP'de deprem! Nazmi Sırıt çekildi      1 milyon öğretmenin mesleki çalışma programı hazır      Liselere girişte merkezi sınav yerleri açıklandı      Konya'da kavga! Teyzesinin kızını bıçakladı      Konya'da otomobil ağaca çarptı: Sürücü ağır yaralı      Hükümetten beş bakan aday gösterilmedi      AK Parti listelerinde dikkati çeken isimler      CHP'nin Konya listesinde bir Saadet Partili! CHP için daha önce ne demişti?      AK Parti Konya Seçim Koordinasyon Merkezi dualarla açıldı      Yemek kartında yeni düzenleme      Filistin için yardım kampanyası başlatıldı!      Yapı ruhsatı verilen bina sayısı azaldı      4C'den 4B kadrosuna geçenler maaşlarını peşin alacak      Geçen yıl 26 bin adayın tercihi 'e-Sınav' oldu     

175 kiloluk tulum peyniri bastı, Guinness'e başvurdu

29.11.2016
  
 
Koyun ve keçi yetiştiriciliğinin yoğun olarak yapıldığı Anadolu'da, yüzyıllardır hayvanlardan sağılan süt, peynir yapılarak değerlendiriliyor. Peynirleri geleneksel olarak saklamanın en pratik yolu ise yine keçi ve koyun derilerine basmak. 

Karaman'da 40 yıldır tulum peyniri imal eden işletmenin sorumlusu Mustafa Fidanboy, keçi derisine 2 bin 200 litre süt kullanarak bastığı tulum peyniri ile Guinness Rekorlar Kitabı'na girebilmek için başvuruda bulundu.

Fidanboy, başvurunun kabul edilmesi halinde en büyük hayalini gerçekleştirmeyi ve bölgedeki peynirciliğin tanıtımına katkı sağlamayı hedefliyor.

Mustafa Fidanboy, AA muhabirine yaptığı açıklamada, peynirciliğin baba mesleği olduğunu söyledi.

İşletme olarak sadece peynir üretimine değil tanıtıma da büyük önem verdiklerini belirten Fidanboy, "Tanıtım için çeşitli etkinler yapıyoruz. Fuarlara katılıyoruz. Amacımız, bölgedeki küçükbaş hayvancılığı, tulum peyniri imalatını ön plana çıkarmak. Karaman'ın hayvancılığını, yörenin tulum peynirini dünyaya tanıtmak istiyoruz." diye konuştu.

- Noter huzurunda tespit yapıldı

Fidanboy, 2008'de 160 kiloluk bir tulum bastıklarını anlatarak, şöyle devam etti:

"O zaman elimizde daha büyük bir tulum yoktu. Bu yıl mayıs ayında elimize çok büyük bir keçi derisi geçti. Hazırladık ve içini peynirle doldurduk. Tarttığımızda 205 kilogram geldi. Soğuk hava deposuna koyduk. Şimdi çıkardık. Noter huzurunda tespit yaptırdık. Depodan çıktıktan sonra 175 kilo 500 gram geldi. Bir miktar fire vermesi normal. Çünkü tulum peyniri zaman geçtikçe fire verir ve lezzeti artar. Bu tulumdaki peynir için 2 bin 200 litre süt kullanıldı. Buna bir rekor diyebiliriz. Meslek hayatımızda elimize binlerce deri geldi. Daha önce böyle büyük deri kullanmadık. Türkiye'de tulum peyniri ile uğraşanları tanıyoruz. Kimsenin bu kadar büyük bir tulum bastığını duymadık. Kayıtlarda da böyle bir bilgi yok. En fazla 100-110 kilogram oluyor."

Mustafa Fidanboy, tulum peynirinin rekor olarak değerlendirilebilmesi için Guinness'in Türkiye temsilcisine başvurduklarını dile getirerek, "Şimdi cevap bekliyoruz. Her türlü hazırlığımız tamam. İnşallah tescil edilir. Yetkililerin yaptığı incelemenin ardından peyniri satışa sunacağız. Elimizi daha büyük deri gelirse bu rakamı daha da yukarı çekebiliriz. Kendimize güveniyoruz. Ama büyük deri bulmakta sıkıntı çekiyoruz." ifadelerini kullandı.
 
 
 
 
       
 
  Toplam 0 adet yorum.  
 
Yaşam
» Oruç stres, kaygı ve de
»  Tüketici teknolojisi pa
» "Bir kişilik oruç tutup
» Filistinli Mekdad doğum
» Meram’da Engelliler Haf
» Türkiye'nin aile istatis
» Oruç tutmak kök hücrel
» "Seydişehir'in Kırkpın
» 'Adrese dayalı lise' sis
»  Evlat edinmede "40 yaş"
» Konya'da siyaset ve iş d
» Konyalı aile İngiliz ma
» Sarıkeçili Yörükleri'
» Diyanetten "çocuk" konul
» Kaya ve Uyar aileleri en
» Türkan annenin "Enes"i t
»  Konya'nın laleleri yurd
» Asırlardır Konya için
» Dünya Otizm Farkındalı
» Huzurevi sakinleri hem e
» Erdoğan’ın 45 yıllı
» Konya'da siyasileri bulu
»  Toroslarda çiçeklerin
»  Minik Nisa, koruyucu ail
»  Özaltun, üçüz bebek
»  Erdoğan'dan 23 milyon m
» Bu kahvehanede "hurmalı
» Terörün ayırdığı ai
» Konya'daki 'kelebek bahç
» "Mevlana Türbesi’nde h
»  Anadolu'nun en büyük k
» Konya'da evlendirilmeye
» Konya'nın kış şartlar
» Kara balıklama atlayan K
» Konya’yı böyle hiç g
» Konya'da görme engelli g
» Meke Gölünde kar güzel
» Konya'da 310 gram doğan
» Özaltun’dan yeni doğa
»  Giden Gelmez Dağları f
» "Mini buzul çağı" kür
» Konyalı emekli esnaf bir
» Konya semalarında sığ
» Ömrünü adadığı Mevl
» AA'nın "Yılın Fotoğra
» Karatay'da 2 bin 445 kiş
» Diziye damga vuran Konya
»  Konya semalarında görs
» Yarış hayatı biten atl
» Konya’da 25 engelliye t
» Konya'da sofraların ası
»  Konya semalarında sığ
» Konya’nın gizli kalmı
»  Leylekler Vadisi'ndeki y
» Beyşehir Gölü'nde sı
» Konya'da koruma altındak
» Engeline rağmen sema tut
» Meteor yağmuru Konya'da
» Etliekmeği yemeden Konya
» Uzak Doğuluların Mevlan
» Konya'da polis gelin, dam
» Allah'a kavuşma zikri ve
» Süt üreticisi girişimc
» KOMEK yardım kampanyası
»  Soğuk günlerin sıcak
» İnternette 'fare hareket
»  Toroslarda kışlık "ş
» Konya'nın doğa harikas
» Türkiye Otizm Meclisi Se
» Üç tekerlekli araçlar
» Bakanlıktan yoksul ailel
» Mevlüt Çiller'in torunu
» Konya'da Çinli geline T
» En riskli Karapınar!
» Konya düğün gecesine h
» "Gören elleri" ile yemek
» Konyalı balıkçı çift
» Beyşehir’de tarhana fe
» Konya'da 5 metrelik piton
» Konya'da "yedi bela Emin"
» Beyşehir'de sonbahar
» KOMEK özel gençleri mut
» Konya'da 150 yıllık de
» Kuğulu Park’ta kartpos
» Sarıkeçili Yörükleri'
» Türkiye'nin ilk yerli uz
» Beyşehir Gölü olta tut
» KOMEK ve ASEM’de aşure
» "Trafik kazası" diye git
» 'Ebubekir okusun' diye se
 
 
 
 

 

Şehir Seçiniz
 Untitled Document
Şehir : Konya  
 
 
Anasayfa      Güncel      Yaşam      Spor      Siyaset      Ekonomi      Röportaj      Eğitim      Dünya      Kültür Sanat     
 
 Copyright © 2015 haberliyorum.com design by phpyazilim.com