Anasayfa    |   Künye    |   İletişim  
 

Konya'nın Güçlü ve Tarafsız Haber Gazetesi
 
 
 
Güncel Yaşam Spor KONYA Siyaset Ekonomi Röportaj Eğitim Sağlık Dünya Kültür Sanat  

 
Vefatının ardından yakınına ulaşılamayanların isimleri internette      Konyaspor zorlu maça hazır!      Konya'dan gönüllü UMKE ekibi Afrin'e uğurlandı      Konya Uluslararası Yeşil Başkentler Kongresi’ne ev sahipliği yapacak      Online anket      Şenol Güneş'ten Mehmet Özdilek açıklaması      Çelik kanatların "operasyona hazırlık" videosu      Mehmet Oğuz'un ziyaretleri sürüyor      TFF'den Konyaspor'a ağır ceza!      Konyalı şehit toprağa verildi      Erdoğan ve Yıldırım'a Konya sunumu yapılacak!      Yardımcı doçentlik kadrosunu kaldıran teklif kanunlaştı      Konya'da hırsızlık şüphelileri yakalanmamak için bakın ne yapmış      İşte seçim ittifakının ayrıntıları      Online Anket      JÖH ve PÖH TSK emrinde      SGK'dan şüpheli emekliliğe büyük takip      Afrin'de 1829 terörist öldürüldü      Ehliyet sınavı görevlilerinin ücretlerine yeni düzenleme      Konyaspor'un rakibi Akhisarspor!     

Konya'da tarihi çarşı zamana direniyor

02.09.2017
  
 
Alışveriş merkezlerinin artması ve değişen alışveriş kültüründen dolayı zamanla popülerliği azalan çarşıdaki dükkan sahipleri, eskiden bölge ticaretinin can damarı olan çarşının tekrar canlanmasını ümit ediyor.

Çarşıda leblebi imal eden 70 yaşındaki Eyüp Pekşenarslan, yaptığı açıklamada, dükkanın kendisine dedesinin dedesinden kalma olduğunu ve tarihi çarşıda 60 yıldır leblebi kavurup müşterilerine sunduğunu söyledi.

Çocukluğu döneminde çarşının çok canlı olduğunu anlatan Pekşenarslan, "Eskiden bu çarşıda 360 ila 400 arasında leblebi tezgahı vardı. Türkiye'nin her tarafına buradan leblebi giderdi. O zamanlar Suğla Gölü çevresinde nohut çoktu. Şimdi orası baraj oldu, nohut azaldı. Burada da leblebi üretimi yapan neredeyse kimse kalmadı diyebiliriz." diye konuştu.

Pekşenarslan, Seydişehir ve çevresinde eskisi kadar nohut üretimi yapılmadığı için çevre illerden temin ederek leblebi kavurduklarını dile getirdi.

Leblebiyi tüketiciye sunmanın meşakkatli bir süreci olduğunu aktaran Pekşenarslan, şöyle devam etti:

"Nohudun kabuğundan ayrılması için 120 kiloluk bakır tavada döndürülmesi gerekiyor. Leblebi dört kere ateşten geçtikten müşteriye sunuluyor. Ateşinin tavını tutturamazsan yanar. Dolayısıyla zahmetli bir süreç. Zor bir iş olduğundan gençlerin ilgisini çekmiyor. Gençler işin kolayına kaçıyor, sonra da 'iş yok' diyor. Ben bu işe dedemin yanında çırak olarak başladım. Şimdi oğlumla yürütüyoruz. Torunum da öğrenirse bu işi o devam ettirecek."

- "Bu işi yapan benden başka kimse kalmadı"

Arasta'da semercilikle uğraşan 68 yaşındaki Muammer Kıl da mesleğin kendisine dedesinden kaldığını anlattı.

At ve eşeklerin sayısının azalması nedeniyle semere olan talebin düştüğüne işaret eden Kıl, "Şu an bu işi yapan benden başka kimse kalmadı. At ve eşeğin yerini arabalar alınca meslek bitme noktasına geldi. Çok az talep var. Artık hem hobi olarak hem de çok az kalan talebi karşılamak için üretiyorum." ifadelerini kullandı.

Muammer usta, tarihi çarşının eskiden semercilik yapan 30 kadar atölyenin olduğunu dile getirdi.

Kendisinden sonra mesleği devam ettirecek kimsenin olmadığını vurgulayan Kıl, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Artık sadece civar köylerde ikamet eden çobanlar semere ihtiyaç duyuyor. Ben de kahvede zaman öldürmek yerine gelip dükkanımda semer yapıyorum. Eskiden 5 günde bir semer yapardık. Şimdi ayda 2-3 tane yapıyorum. O da talep olursa."

Çarşıdaki birkaç yorgancıdan biri olarak mesleğini devam ettirmeye çalışan 46 yaşındaki Şaban Koç ise el emeği yorgancılığın makineleşmeye yenik düştüğünü belirtti.

Arasta Çarşısı'nda az sayıda yorgancı kaldığına dikkati çeken Koç, şunları kaydetti:

"Bu çarşıda 17 yorgancı vardı. Her dükkanda 2-3 arasında kalfa ve çırak meslek öğreniyordu. Sadece yorgancılar 80 ila 100 kişiye istihdam sağlıyordu. Benden sonra bu işi yapacak kimse kalmadı. Artık yorgan ve benzeri ürünler el işi olmaktan çıkmış durumda. Herkes makineye diktiriyor. Ayrıca her meslek için geçerli bir şey var; o da çocukların meslek beğenmemeleri. Okuyacak çocuğu da okutuyoruz, okumayacak olanı da. Okumayan çocukları mesleğe yönlendirmek gerekir. Ne iş olursa olsun bir zanaat öğretmek çok önemli."

 
 
 
 
       
 
  Toplam 0 adet yorum.  
 
Yaşam
»  Anadolu'nun en büyük k
» Konya'da evlendirilmeye
» Konya'nın kış şartlar
» Kara balıklama atlayan K
» Konya’yı böyle hiç g
» Konya'da görme engelli g
» Meke Gölünde kar güzel
» Konya'da 310 gram doğan
» Özaltun’dan yeni doğa
»  Giden Gelmez Dağları f
» "Mini buzul çağı" kür
» Konyalı emekli esnaf bir
» Konya semalarında sığ
» Ömrünü adadığı Mevl
» AA'nın "Yılın Fotoğra
» Karatay'da 2 bin 445 kiş
» Diziye damga vuran Konya
»  Konya semalarında görs
» Yarış hayatı biten atl
» Konya’da 25 engelliye t
» Konya'da sofraların ası
»  Konya semalarında sığ
» Konya’nın gizli kalmı
»  Leylekler Vadisi'ndeki y
» Beyşehir Gölü'nde sı
» Konya'da koruma altındak
» Engeline rağmen sema tut
» Meteor yağmuru Konya'da
» Etliekmeği yemeden Konya
» Uzak Doğuluların Mevlan
» Konya'da polis gelin, dam
» Allah'a kavuşma zikri ve
» Süt üreticisi girişimc
» KOMEK yardım kampanyası
»  Soğuk günlerin sıcak
» İnternette 'fare hareket
»  Toroslarda kışlık "ş
» Konya'nın doğa harikas
» Türkiye Otizm Meclisi Se
» Üç tekerlekli araçlar
» Bakanlıktan yoksul ailel
» Mevlüt Çiller'in torunu
» Konya'da Çinli geline T
» En riskli Karapınar!
» Konya düğün gecesine h
» "Gören elleri" ile yemek
» Konyalı balıkçı çift
» Beyşehir’de tarhana fe
» Konya'da 5 metrelik piton
» Konya'da "yedi bela Emin"
» Beyşehir'de sonbahar
» KOMEK özel gençleri mut
» Konya'da 150 yıllık de
» Kuğulu Park’ta kartpos
» Sarıkeçili Yörükleri'
» Türkiye'nin ilk yerli uz
» Beyşehir Gölü olta tut
» KOMEK ve ASEM’de aşure
» "Trafik kazası" diye git
» 'Ebubekir okusun' diye se
» Selçuklu çocuklara doğ
» Konya'da dede torun üç
» Konya'da 51 yıllık saat
» Konya'nın "mağara cenne
» Beyşehir Gölü'nde gün
» Katı Atık Yönetimi Ça
» 'İdlib'e intikal tarihi
» Bakan Kaya'dan, erken ya
»  'Annem senin katillerine
» Saraçlıkla geçen bir
» Konya'daki karşılaşmad
» Konya'da anne-kız aynı
» Konya'da eşi tarafından
» Türkiye'de beklenen yaş
» Kelebekler Vadisi Parkı'
» Beyşehir'deki parklara y
» Köseoğlu ve Darılmaz a
» Konya'da bir kişi 77 ya
» Konya'da bir kişi devlet
» Şehit Eren Bülbül'ün
» "Selçuklu’da çocuk ol
»  Nesli tükenmekte olan k
» Konya Adliye çalışanı
» Selçuklu'daki çocuk par
» Konyalı hayırseverler A
» Konyalı piknik alanları
» Türkiye'de israfın boyu
» Bu bayramda da gelenek bo
» e-Devlet Kapısı kullan
» Konya'da tarihi çarşı
 
 
 
 

 

Şehir Seçiniz
 Untitled Document
Şehir : Konya  
 
 
Anasayfa      Güncel      Yaşam      Spor      Siyaset      Ekonomi      Röportaj      Eğitim      Dünya      Kültür Sanat     
 
 Copyright © 2015 haberliyorum.com design by phpyazilim.com