1 KİLO ET FİYATI 14 KİLO YUMURTA FİYATINA EŞİT, haberleri , haberliyorum.com da okunur

1 KİLO ET FİYATI 14 KİLO YUMURTA FİYATINA EŞİT

Kırmızı et fiyatının yüksek oluşu tüketimi azaltırken yumurta üreticileri tüketiciye, etten 14 kat ucuz ve tüm protein kaynaklarını içeren yumurta tüketmelerini öneriyor.

Yumurta sektörünü konuştuğumuz Baranok Yumurta Genel Müdürü ve kısa adı KONYUMBİR olan Konya Yumurta Üreticileri Birliği yönetim kurulu üyesi Alihan Baranok, sektörde bir daralmanın yaşandığını söyledi. Geçtiğimiz Mart ve Nisan aylarından itibaren arz talep dengesinin bozulduğuna dikkat çeken Alihan Baranok, “Üretimin fazlalaşmasından dolayı yumurtada fiyatlar düşmeye başladı.

Sıcakların bastırmasıyla birlikte de tüketim düştü ve ciddi anlamda zarar pozisyonuna gelindi” dedi. Ramazan ayı sonrasına kadar yumurta sektöründe resmen kriz durumunun yaşandığını hatırlatan Baranok şöyle konuştu: “Bu dönemde üreticilerimiz ciddi manada maddi kayıplar yaşadı. Ramazanda yumurta üreticisinin bir beklentisi vardı ancak hem havanın sıcak olmasından hem de meyve ve sebzeye olan talepten dolayı istenen sirkülasyon olmadı.

Ramazan Bayramı sonrasında havaların biraz serinlemesi ve okulların da açılmasıyla birlikte tüketim arttı, fiyatlar ise maliyet seviyelerine geldi. Zarar etme durumundan kısmi olarak kurtulduk ama sektörümüz kar eder durumda değil. Yumurta sektöründe halen kriz durumu devam ediyor ve üretici ciddi manada sıkıntı yaşıyor. Belki büyük üreticiler bu krizden çok fazla etkilenmiyor ancak orta ve küçük ölçekli üreticiler ciddi manada sıkıntılar çekiyorlar.

Bu şekilde devam edecek olursa çoğu firma sıkıntıya girer ve kapatma noktasına gelir.” “Sektöre Devlet El Atmalı” Üretimin plansız olmasından, devletin de bu konuya el atmamasından dolayı sıkıntılar çekildiğine işaret eden Alihan Baranok, “Hâlbuki devlet bir planlama yapsa ve firma kapasite artırmak istediğinde devletten müsaade istese, devlette buna, ‘uygun görüyoruz’ dese, ihtiyaç doğrultusunda onay verse, sektörümüzde önemli derecede bir gelişme olacağı kanaatindeyim.

Maalesef bu denetim ve izin olmadığı için herkes kafasına göre yatırım yapıyor ve kapasite artırıyor. Parası olan yeniden sektöre giriyor. Sektörümüzde günlük üretimler sevk ediliyor. Tüketicim birazcık daha arttığı zaman normal seviyelere gelecek” diye konuştu. “Farklı Sektör Arayışımız Var” Baranok Yumurta olarak 2010 yılında planladıkları tüm yatırımları gerçekleştirdiklerini de sözlerine ekleyen Alihan Baranok, “Şuan için yumurta sektöründe artık herhangi bir yatırım düşünmüyoruz, farklı sektörlerde araştırma yapıyoruz belki büyükbaş hayvan üretimi sektörüne yatırım yapabiliriz.

Pazar ve lojistik anlamda arayışlarımız var. Baranok Yumurtayı belli bir seviyeye getirdik. Şuanda günlük kapasitemiz 400 bin yumurta. Konya’mızdaki yerel marketlere yumurta veriyoruz ve ulusal marketlerle de görüşmeler yapıyoruz” dedi.