Mado Konya Meram, yeni yüzüyle takdir topluyor, haberleri , haberliyorum.com da okunur

Mado Konya Meram, yeni yüzüyle takdir topluyor

Meram Mado’daki değişimin sıcaklığı, Meram’ın misafirperverliği ile bütünleşti.

Yeni yüzü ve işletme anlayışıyla hizmet vermeye başlayan Meram MADO, keçi sütünden özel üretilen nefis dondurma ve tatlılarının dışında hergün Kahramanmaraş usulü köy kahvaltısı ve geleneksel Osmanlı yemekleri ile Meram'a bir başka anlam kattığı hemen fark ediliyor. Basın mensuplarına Meram Mado ve hizmetleri hakkında bilgi veren İşletme Müdürü Zeynep Çoban, insan sağlığı ve onuru odaklı hizmetler sunulduğunu belirterek, "Meram Mado güler yüzlü ve işinde uzman olan yeni personelimizle en kaliteli hizmeti vermekteyiz.

Bundan böyle özellikle misafirlerinizle birlikte güvenerek gelinebilecek mekanlardan biri oldu Meram Mado. İşletmeciliğini üstlendiğimiz günden bu yana Mado kurumsallığmdan ödün vermeden hizmet vermekteyiz. Öncelikle müşteri memnuniyeti prensiplerimizi hep koruduk ve koruyacağız. Türkiye'nin en kaliteli ve sağlıklı dondurma ve tatlılarının yanında, kültürel Kahramanmaraş usulü sabah kahvaltısı çorba ve yemeklerini de hergün mönülerimiz arasında bulundurmaktayız" dedi.

Kahramanmaraş Usulü Köy Kahvaltısı Meram Mado'da her sabah nefis Kahramanmaraş usulü sıcak "Köy Kahvaltısı"nda beyaz peynir, otlu peynir, kaşar peyniri, hellim peyniri, eski kaşar, K.Maraş peyniri, petek bal, kaymak, vişne reçeli, tahin-pekmez, tereyağı, zeytin çeşitleri, gözleme, pastırma, domates, salatalık, sahanda çiftlik yumurta, kızarmış sucuk, ekmek çeşitleri (cevizli-zeytinli-sadej, simit, süt veya bardak çay'dan oluşan nefis meram kahvaltısı veriliyor.

Ayrıca isteğe bağlı "Klasik Kahvaltı" da ise, omlet, Kahramanmaraş peyniri, beyaz peynir, kaşar peyniri, su böreği, tereyağ, süzme bal, çilek reçeli, zeytin çeşitleri, haşlanmış yumurta, söğüş domates-salatalık, ekmek çeşitleri, cevizli-zeytinli-sade, simit, bardak çaydan oluşuyor. Köy kahvaltısı hakkında bilgi veren İşletme Müdürü Zeynep Çoban, "Kahramanmaraş usulü kahvaltı ve yemeklerimizi Konyalı hemşerilerimize de tanıtmak istiyoruz. Eminiz ki çok beğenecekler. Konya ve Kahramanmaraş yemeklerinin birbirlerine karşı üstünlüğünü kesinlikle iddia etmiyoruz, olamaz da. Ancak bu farklı tadı da tatmalarını istiyoruz. Anadolu’nun birbirinden farklı zengin yemek çeşitliliğinin bilinmesi arzusundayız" diye konuştu.

Sultan Sofralarına Layık Leziz Yemekler Meram Mado ayrıca Kahramanmaraş yöresel yemeklerini de müşterilerin beğenisine sunuyor. "Yemeklerimizin diğer yöresel yemeklerden ayıran en önemli özellik, Osmanlı saraylarından gelen yemek kültürünün hâlâ devam ettiriliyor olmasıdır" diyen İşletme Müdürü Çoban daha sonra şu bilgileri verdi: “Kahramanmaraş'ın yemek kültürünün zenginliği ve çok çeşitliliğinin nedeni de yüzyıllardır değişik medeniyetlere ev sahipliği yapmış olmasıdır.

Özellikle ekşili çorbadan tarhana çorbasına, dolmadan sarmaya, içli köfteden sömelek köfteye, sulu yağlı köfteden yoğurtlu köfteye, ekşili aya sulusundan et kabağı sulusuna, keşkek aşından bulgur aşına kadar birbirinden farklı yemeklerin yanı sıra harmanda baklavasından kırmaya, samsadan hapısaya, çullamadan pestile kadar zengin tatlı çeşitleri ile ravanda şerbeti, meyan şerbeti, urmududu suyu gibi özel lezzetler padişah sofralarının vazgeçilmez tatlan olmuştur.

Mado yemeklerinde kullanılan baharatlar ise özel olarak Kahramanmaraş dağlarından toplanıp, Kahramanmaraşlı ustaların hünerli elleriyle hazırlanarak servis yapılmaktadır. Mado kaliteli, nefis dondurma ve tatlılarının yanında yemek ve köy kahvaltılarıyla da arzu edilen mekânlar arasında yer alacağı inancındayız."

22 Şubat 2011, Salı 15:36:16